Wok salteado de pollo a la naranja
Ejercicio practico1 edicion de video para la UOC «Wok Salteado de pollo a la naranja».Por restricciones de la practica su duración es tan solo de 35 seg.
Etiqueta: naranja
Naranjas caramelizadas
Receta de Naranjas Caramelizadas Ingredientes para 4 personas: 4 naranjas grandes 175 gr de azúcar Preparación: 30 minutos Dificultad: con algo de experiencia. Otra idea: colocarlas sobre tartaletas y servirlas como pasteles Cómo hacer naranjas caramelizadas: Pelar las naranjas y reservar dos tiras de corteza fina para cortarla en juliana, hervirla en agua 5 minutos, escurrirla y enfriarla. […]
Biscuit de naranja
Receta de Biscuit de Naranja: Ingredientes para 6 personas: 4 huevos Sal 400 g de azúcar 3 naranjas Ribera del Júcar ¼ de kg de almendra molida mantequilla 200 g de azúcar fino Modo de hacerlo: Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir una pizca de sal, la piel rallada […]
Agua de Valencia
Ingredientes: 1 botella de cava 6 vasos de zumo de naranja natural 1 vaso de licor de naranja o Cointreau Preparación: 5 minutos Dificultad: para principiantes Elaboración: Para preparar esta refrescante bebida valenciana, exprimir las naranjas e incorporar su zumo a una jarra junto al cava y el vaso de licor. Si se desea, se puede añadir […]
Naranja aliñada
Ingredientes (1 ración): 1 naranja 1 cucharada de miel hojitas de estragón 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal en escamas Elaboración: Pelar bien la naranja y cortarla en rodajas. Aliñar con las hojas de estragón, la miel, el aceite y la sal.
Filetes de cerdo a la naranja
Ingredientes: 8 filetes de cerdo 4 naranjas 300 g de acederas o bien berros 250 ml de vino blanco seco 3 cucharadas de miel Sal pimienta Vinagreta: Aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de semillas de sésamo Sal y pimienta negra Modo de hacerlo: Pelar 3 naranjas […]
